El Pisco del Valle de Elqui
A pasos de Casona Distante, en Alcohuaz
A pasos de Casona Distante, en Alcohuaz
Alcohuaz no es solo donde alojamos a nuestros huéspedes: es, en sí mismo, pueblo pisquero. A 1,1 km de la casona —un tramo que muchos hacen caminando— está Espíritu de Parras, una destilería artesanal y familiar que trabaja cepas no tradicionales en altura, con un pisco monovarietal que no vas a encontrar embotellado en ningún supermercado de ciudad.
Y a la vuelta, cuando ya bajó el sol, están las tinajas de agua caliente junto a la piscina: el lugar donde más de un huésped termina su copa mientras el cielo —el mismo que atrae a los astrónomos de medio mundo— se llena de estrellas.
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Destilería artesanal y familiar. Pisco de altura / monovarietal. Cepas no tradicionales de Alcohuaz, Valle de Elqui, Chile.
Los vinos de Alcohuaz son vinos de altura, con el inconfundible efecto de la triangulación de tres factores fundamentales: el sol, los suelos de granito y la altitud.
Viña familiar del Valle de Elqui dedicada a la producción de vinos orgánicos elaborados con uvas pisqueras, entre ellos vinos blancos secos de cepa Pedro Jiménez, además del destacado Late Harvest y un vino fortificado con carácter artesanal.
Sumérjase en las profundidades de la pisquera más antigua de Chile, su cava subterránea, donde los barriles de roble y los nichos centenarios guardan secretos del pasado. Viva la historia y descubra los rincones que dan vida a nuestro pisco.
Pisco Elqui: cuna del pisco chileno. Descubra viñedos centenarios, cielos estrellados y tradición en el valle de Elqui. ¡Experiencia única!
Emplazada en una tradicional casona de adobe del Siglo XIX y decorada con piezas de arte moderno, recibe visitas todo el año, que incluyen degustaciones en una atractiva pérgola.
Para una jornada completa, también se puede llegar hasta Pisquera Doña Josefa (13 km) yPisco Mistral (15 km), ambas camino a Pisco Elqui.
El Valle de Elqui es una de las zonas que integra la Denominación de Origen del pisco chileno, junto a otros valles de las regiones de Atacama y Coquimbo. Acá la altura, la sequedad del aire y la luminosidad que reciben las uvas moscatel —la misma claridad de cielo que hace de este valle un polo de observación astronómica— le dan al pisco de esta zona un perfil propio, distinto al de cualquier otro valle pisquero del país.
Primero el destino, después el descanso: Hotel y Restaurant Casona Distante, en el mismo Alcohuaz.
Hotel Casona Distante
Piscina
Tinajas
HabitaciónArme su día entre viñas y pisqueras — nosotros nos encargamos de que todo esté listo cuando vuelva a Alcohuaz.
Sí. Hay buses desde el centro de La Serena (estacionamiento del Unimarc, calle Brasil, junto a La Recova) hacia Horcón —7 km del hotel, salidas a las 11:00, 16:00 y 19:00 hrs— y hacia Pisco Elqui —14 km del hotel, salidas cada 40 minutos hasta las 19:00 hrs—. También podemos coordinar transporte directo al hotel si lo solicitas con anticipación.
Observación astronómica con telescopio de 8" ($20.000 por persona), masajes de 1 hora ($40.000 por persona), tinajas calientes hasta 4 personas por 1 hora ($35.000), cabalgatas y coordinación de tours a viñas y pisqueras.
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