¡Bienvenidos!, Aquí cada preparación cuenta una historia de tradición y cariño!

Situado en Alcohuaz, celebramos la gastronomía local con recetas transmitidas de generación en generación.

Cada ingrediente fresco, cultivado en nuestros suelos, aporta su historia única. Nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria donde la pasión por la cocina se fusiona con la tradición familiar.

Cada plato lleva el compromiso de deleitar tus sentidos y transportarte a un viaje gastronómico inolvidable.

  • Agua Mineral $1.800
    Mineral Water

  • Bebidas $2.000
    Soft Drinks

  • Jugos Naturales $2.600
    Natural Juice

  • Infusiones $1.500
    Infusions

  • Cervezas $2.800
    Beers

  • Vinos Reservas $12.000
    Reserve Wines

  • Vinos Gran Reserva $14.000
    Great Reserve Wines

  • Vino Malbec $14.000
    Malbec Wine

  • Espumante $12.000
    Sparkling Wine

  • Pisco Sour $3.900

  • Mojito Casona $5.300
    Pisco, limón, hierbabuena, hielo y soda.
    Pisco, lemon, spearmint, ice and soda.

  • Mojito Tradicional $5.300
    Ron blanco, limón, hierbabuena, hielo y soda.
    White rum, lemon, spearmint, ice and soda.

  • Mojito Sabores $5.500
    Ron, limón, hierbabuena, hielo y jugo natural.
    Rum, lemon, spearmint, ice and natural juice.

  • Ramazzotti $5.500

  • Aperol $5.500

FRÍAS / COLD

CHIGUA DE QUINUA EN CAMA DE LECHUGA $5.600
QUINOA CHIGUA ON A BEDOF LETTUCE

  • Láminas de zapallos italianos maserados en limón, sal y eneldo rellenas con quinua, palta tomate y almendras tostadas, todo sobre una cama de lechuga.
  • Slices of Italian squash maserated in lemon, salt and dill stuffed with quinoa, avocado, tomato and toasted almonds all on a bed of lettuce.

ENSALADA DE VERDES $6.400

  • Lechuga, palta, gajos de naranjas, almendras tostadas, queso de cabra marinado con emulsión de sésamo.
  • Lettuce, avocado, orange segments, roasted almonds, marinated goat cheese with sesame emultion.

ENSALADA TIBIA DE POLLO $5.600

  • Lechuga, tiras de pollo grillado,champiñones salteados, crutones con vinagreta mostaza y miel.
  • Lettuce, grilled chicken strips, croutons sauteed mushrooms with mustard vinaigrette and honey.

CALIENTES / HOT

CREMA NATURAL DEL DÍA $4.100
NATURAL CREAM OF THE DAY 

EMPANADITAS DE CARNE $4.500

  • 4 empanaditas de carne.
  • 4 meat patties.

TABLA PARA DOS $11.500

  • 4 empanaditas de carne, queso de cabra, aceitunas adobadas, frutos secos de la zona, tostadas de pan.
  • 4 meat patties, goat cheese, nuts and variety of breads.

PORCIÓN DE EMPANADAS DE QUESO $4.500

  • 6 empanaditas de queso.
  • 6 cheese patties.

TORTELLINI INSOLADOS DEL GRANERO $10.500

  • Pasta casera con remolacha rellena de queso crema, mix de frutos secos, callampas y tomates deshidratados acompañados de salsa blanca.
  • Homemade pasta with beetroot stuffed with cream cheese, mixed nuts, callampas and dehydrated tomatoes accompanied by bechamel sauce.

 

RAVIOLONES DE OSSOBUCO BORRACHO $10.500

  • Pasta rellena de ossobuco en cocción lenta con hortalizas, vino blanco y especias, con salsa de su jugo.
  • Pasta stuffed with Osobucco in slow cooking with vegetables, white wine and spices, with its juice sauce.

SORRENTINOS DEL CAMPO $10.500

  • Pasta casera rellena de calabaza dulce, ricotta, hierbas frescas, miel de abeja con crema a base de vino tinto, hongos secos hidratados y fondo de hortalizas.
  • Pasta filled with sweet pumpking, ricotta, fresh herbs, honey, with cream based on red wine, hydrated dried mushrooms and vegetables.

SUPREMA RELLENA CON SABORES DEL DESEMPEÑO $9.700

  • Pechuga de pollo rellena con queso de cabra, damascos secos caramelizados, hierbas frescas semillas tostadas con salsa de mostaza miel, naranja y un toque de crema.
  • Chicken breast stuffed with goat cheese, dried apricot caramelized, fresh herbs toasted seeds with honey mustard sauce, orange touch of cream.

FETTUCCINI ALFREDO $8.500

  • Pasta casera acompañada de salsa alfredo (jamón, champiñón y crema).
  • Pasta accompanied by alfredo sauce (ham, mushroom and cream).

SANDWICH DE CARNE $8.600

  • Sandwich de carne de vacuno, tomate, lechuga y palta en pan de la casa.
  • Sandwich with beef, tomato, lettuce and avocado, in house bread.

SANDWICH DE POLLO $8.000

  • Sandwich de pollo grillado, tomate, lechuga y palta en pan de la casa.
  • Sandwich with grilled chicken, tomato, lettuce and avocado sandwich, in house bread.

LOMO DE LA AGUADA $11.500

  • Lomo vetado, marinado en oliva y hierbas frescas.
  • Veined loin, marinated in olive and fresh herbs.

POLLO GRILLADO $7.500
GRILLED CHICKEN 

PAPAS GRATINADAS $4.500

  • Paila de papas gratinadas con queso de cabra y un toque de crema.
  • Gratin potatoes in a pan with goat chesee and with a touch of cream.

VERDURAS ASADAS $4.500

  • Verduras de estación asadas con oliva, sal de mar y pimienta negra recién molida.
  • Seasoned vegetables grilled with olive, sea salt and freshly ground black pepper.

ENSALADA FRESCA DEL DÍA $4.400

  • Lechuga, tomate, zanahoria, cebolla, pimenton y pepinos.
  • Lettuce, tomato, carrot, onion, paprika and cucumbers.

PAPAS FRITAS CASERAS $4.200
FRENCH FRIES

FRUTOS GRATINADOS CON HELADO $4.200

  • Frutas de estación gratinada con mantequilla y helado.
  • Seasoned fruits grilled with butter and ice cream.

LECHE ASADA $4.200
ROASTED MILK 

  • Frutas de estación gratinada con mantequilla y helado.
  • Seasoned fruits grilled with butter and ice cream.

CRUMBLE DE MANZANA $4.200

  • Manzanas cocidas en canela y cardamomo, con pasas y nueces cubierta con masa de miga acompañado con helado.
  • Apples cooked in cinnamon and cardamom, with raisins and nuts covered with miga dough, accompanied by ice cream.

COPA DE HELADOS $3.600
ICE CREAM CUP 

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